【作家想说的话:】
忘了说:本文设定中全员可生娃,男女双性都可。只不过男性生娃的可能性几乎为零,双性和女性是主流。(不反攻,绝不反攻)
-----正文-----
蟹黄酱做起来说难也不难,却也不太容易,主要的原材料除了螃蟹还需要猪油,大量的油板肉是急需。
不过好在他家的猪油还有些,张钦决定先做一部分蟹黄酱出来试试看。
螃蟹上锅蒸熟,挖出蟹黄和蟹肉和猪油一起翻炒,至到散发特殊的蟹黄香即可。
猪油不多,他只做了一小罐的蟹黄酱。
不要钱的蟹肉占了大部分,黄澄澄的蟹黄、白丝丝的蟹肉在热油的烘炒下散发着鲜甜,猪油的浸泡下能保存许久。
张小妹和张小弟围着桌子,嗅着香气流口水,却懂事得没有要来吃,知道这是要拿去卖的。
“尝一尝,拌饭吃很不错。”张钦看着心疼,每人挖出一大勺放在大米饭上。
早就馋的不行,蟹黄酱混着米饭一入口,两个小孩的眼睛瞬间睁大,来不及说什么只会大口大口地吃饭。
多余的蟹肉也拿来当作配菜,和大米饭炒着吃。每吃一口都是满满的蟹肉和蟹油。
“好好吃,太香了!配着蟹黄酱我喝水都能饱。”张小妹抱着吃得干干净净的碗装水喝,吃得太急,有点噎着了。
张钦在一旁给弟弟递水,笑道:“别急着吃,等这个卖出去了,以后想吃就吃,吃到你们腻味。”
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